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  • Shoukâ prend son envol !
    Shoukâ prend son envol !

    Shoukâ prend son envol !

    29 Octby Klervi Mandon

    On a testé pour vous la chocolaterie Shoukâ, basée à Chamonix, qui prend son envol à la conquête des gourmets et amateurs de chocolat bean-to-bar.

  • Le cacao sous toutes ses coutures - de l'arbre à la fève
    Le cacao sous toutes ses coutures - de l'arbre à la fève

    Le cacao sous toutes ses coutures – de l’arbre à la fève

    06 Octby Klervi Mandon

    Le chocolat ne pousse pas tout seul sur les arbres ! Aujourd’hui, Delikats dissèque pour vous les étapes principales de la récolte des fèves de cacao.

  • Un Grand Millésime... de Chocolat !
    Un Grand Millésime... de Chocolat !

    Un Grand Millésime… de Chocolat !

    31 Maiby Klervi Mandon

    Le renouveau du chocolat belge Tout débute avec l’histoire de Jean-Christophe HUBERT. Passionné par le chocolat artisanal, il imagine créer sa propre chocolaterie en Belgique, depuis la torréfaction des fèves … Read More

  • Cacao Prieto : des Caraïbes à Brooklyn
    Cacao Prieto : des Caraïbes à Brooklyn

    Cacao Prieto : des Caraïbes à Brooklyn

    27 Avrby Klervi Mandon

    . Tout débute il y a 12 ans lorsque Daniel Prieto Presto, ingénieur en aérospatial, vend son entreprise. Tout l’opposait au chocolat et pourtant… .     Il décide de … Read More

  • Rétrospective 2017 de Delikats
    Rétrospective 2017 de Delikats

    Rétrospective 2017 de Delikats

    11 Janby Klervi Mandon

    . Aujourd’hui (janvier 2018), cela fait 5 ans que Delikats a été créée et 2017 a été une année chargée en projets et en émotions. Plusieurs événements ont eu lieu … Read More

  • L'aventure de Delikats au salon du chocolat !
    L'aventure de Delikats au salon du chocolat !

    L’aventure de Delikats au salon du chocolat !

    08 Novby Klervi Mandon

      ………….. L’aventure de Delikats au salon du chocolat a commencé grâce à vous, à votre soutien et au projet KissKissBankBank, merci à vous !! ……………… L’envie de vous rencontrer … Read More

  • Le financement participatif gourmand... et utile !
    Le financement participatif gourmand... et utile !

    Le financement participatif gourmand… et utile !

    31 Aoûtby Klervi Mandon

    Et si nous façonnions ensemble une planète Choco sur laquelle ne coexisteraient que des chocolats éthiques ? Un monde qui mettrait en lumière le savoir-faire d’artisans chocolatiers d’exception et la diversité … Read More

  • Antidote, la santé par le plaisir !
    Antidote, la santé par le plaisir !

    Antidote, la santé par le plaisir !

    15 Maiby Klervi Mandon

    Cette semaine Delikats vous présente Antidote et l’histoire de sa créatrice, Red Talhammer. Un chocolat exquis et bénéfique pour la santé ! . Un chocolat pour toutes les humeurs « L’idée m’est … Read More

  • La Dolce Vita de Rukét
    La Dolce Vita de Rukét

    La Dolce Vita de Rukét

    24 Avrby Klervi Mandon

    Aujourd’hui nous partons à la découverte de deux Italiens, Alessandro Cesari et Marco Gruppioni, à l’origine de Rukét, une gamme de tablettes de chocolat bean-to-bar éthiques et délicieuses ! Une … Read More

  • Manoa, le Chocolat venu de Hawaï
    Manoa, le Chocolat venu de Hawaï

    Manoa, le Chocolat venu de Hawaï

    24 Octby Klervi Mandon

    Cette semaine Delikats vous présente l’histoire de Manoa et de son créateur Dylan Butterbaugh. Un jeune homme passionné de surf, de voyage et de chocolat ! Du chocolat bean-to-bar from Hawaï … Read More

  • Le Chocolat Cru de Forever Cacao
    Le Chocolat Cru de Forever Cacao

    Le Chocolat Cru de Forever Cacao

    07 Octby Klervi Mandon

    Une histoire atypique  En à peine 3 ans, Forever Cacao est devenu l’une des marques de tablettes de chocolat haut de gamme les plus renommées au Royaume-Uni grâce à son … Read More

  • L'apéritif en terrasse - made in Delikats !
    L'apéritif en terrasse - made in Delikats !

    L’apéritif en terrasse – made in Delikats !

    24 Juinby Klervi Mandon

    Ce mois-ci et en l’honneur de notre box du mois, nous avons décidé de vous présenter sur le blog l’Apéritif dînatoire made in Delikats ! En effet les beaux jours reviennent, … Read More

  • Mulaté is back !
    Mulaté is back !

    Mulaté is back !

    10 Juinby Klervi Mandon

    Mulaté, la marque qu’il vous faut redécouvrir de toute urgence ! Cela fait déjà un petit moment que la marque Mulaté est proposée chez Delikats et pourtant, peu d’entre vous … Read More

  • Culture Poivre
    Culture Poivre

    Culture Poivre

    13 Maiby Klervi Mandon

    Ce mois-ci, Delikats s’éloigne un peu de l’univers du chocolat pour vous livrer sa sélection coup de cœur poivre ! Comme le chocolat, le poivre est riche en arômes et … Read More

  • Du producteur de cacao au chocolatier : Åkesson’s
    Du producteur de cacao au chocolatier : Åkesson’s

    Du producteur de cacao au chocolatier : Åkesson’s

    01 Marby Klervi Mandon

    Ce mois-ci nous vous présentons le chocolat Åkesson’s. Ce nom est très connu dans le milieu du chocolat et si vous avez déjà goûté une tablette de chocolat de pure … Read More

  • Benoît Nihant, Cacaofévier© - Chocolatier Belge
    Benoît Nihant, Cacaofévier© - Chocolatier Belge

    Benoît Nihant, Cacaofévier© – Chocolatier Belge

    04 Févby Klervi Mandon

    Ce mois-ci, l’équipe Delikats a sélectionné pour vous un chocolat qui s’inscrit dans la vogue « Bean to Bar » : celui de Benoît Nihant. Ce chocolatier nous vient de … Read More

  • Comment déguster du chocolat ?
    Comment déguster du chocolat ?

    Comment déguster du chocolat ?

    21 Janby Klervi Mandon

    Chers mordus de chocolat, Déguster du chocolat, c’est comme apprécier un bon vin. Aujourd’hui, nous vous donnons quelques astuces pour apprécier les saveurs authentiques de la fève de cacao. Pour … Read More

  • Coup de coeur chocolaté pour Rózsavölgyi Csokoládé
    Coup de coeur chocolaté pour Rózsavölgyi Csokoládé

    Coup de coeur chocolaté pour Rózsavölgyi Csokoládé

    08 Janby Klervi Mandon

    Mordus et fondus de chocolat, nous revoilà ! Nous vous souhaitons une heureuse année 2016… Et que celle-ci soit remplie de belles découvertes gourmandes ! Les fêtes ont été l’occasion … Read More

  • Rencontre avec Pump Street Bakery
    Rencontre avec Pump Street Bakery

    Rencontre avec Pump Street Bakery

    11 Décby Klervi Mandon

    Une histoire de famille Pump Street Bakery, c’est l’histoire de deux passionnés, Chris Brennan et sa fille, Joanna, qui ouvrent en 2009 une petite boulangerie moderne et cosy dans leur … Read More

  • Le Chocolat Oialla au Cacao sauvage de Bolivie
    Le Chocolat Oialla au Cacao sauvage de Bolivie

    Le Chocolat Oialla au Cacao sauvage de Bolivie

    20 Novby Klervi Mandon

    Chers lecteurs et dévoreurs de chocolat, aujourd’hui on vous parle de notre nouveau petit chouchou : OIALLA. Pour celles et ceux qui n’auraient pas eu l’occasion de le découvrir dans … Read More

  • Chocolat du Pérou Cacaosuyo:  Le Secret des Incas
    Chocolat du Pérou Cacaosuyo:  Le Secret des Incas

    Chocolat du Pérou Cacaosuyo: Le Secret des Incas

    03 Juilby Klervi Mandon

    Partons ensemble à la conquête de l’Eldorado pour découvrir CACAOSUYO et son pays d’origine, le Pérou. Pays connu pour ses trésors incas mais aussi pour ses fèves de cacao riches … Read More

  • On fait du chocolat en Lituanie ??
    On fait du chocolat en Lituanie ??

    On fait du chocolat en Lituanie ??

    28 Novby Klervi Mandon

    Oui, vous avez bien entendu, on fait du chocolat en Lituanie et même si les fèves de cacao ne poussent pas encore là-bas cela n’empêche pas les tablettes d’être moins … Read More

  • La Quinzaine du Commerce Equitable
    La Quinzaine du Commerce Equitable

    La Quinzaine du Commerce Equitable

    12 Maiby Klervi Mandon

    Du 3 au 18 mai 2014, c’est la Quinzaine du Commerce Equitable. Pendant 2 semaines, des entreprises, des associations et des collectivités locales organisent des événements afin de sensibiliser le … Read More

  • Le Mouvement Bean-to-Bar from USA
    Le Mouvement Bean-to-Bar from USA

    Le Mouvement Bean-to-Bar from USA

    02 Aoûtby Klervi Mandon

    J’ai toujours voulu aller aux Etats-Unis. Pour visiter New-York, San Francisco, le Grand Canyon, le Mississipi, ou encore rouler sur la route 66… Mais aussi, aujourd’hui, pour une autre raison : … Read More

  • Rencontre avec Marou Faiseurs de Chocolat
    Rencontre avec Marou Faiseurs de Chocolat

    Rencontre avec Marou Faiseurs de Chocolat

    10 Maiby Klervi Mandon

    Pour commencer ce blog, je vais vous raconter comment j’ai rencontré les créateurs de mon premier coup de cœur, MAROU, Faiseurs de Chocolat. Alors que j’avais terminé mes études et … Read More

  • Ouverture du site!
    Ouverture du site!

    Ouverture du site!

    24 Marby Klervi Mandon

    Bonjour et bienvenue sur le blog de delikats.com ! Ce blog a pour objectif de vous faire partager mes découvertes et coups de cœur dans le domaine du chocolat et plus … Read More




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