Millésime

Tout commence par la passion de Jean-Christophe HUBERT pour le chocolat, son envie de créer sa propre chocolaterie et de voir un monde plus équitable. Il se forme alors sur le chocolat et va à la rencontre de planteurs. C’est alors que naît Millésime !

Millésime met en avant les différents terroirs ainsi que le travail de la nature avec des fèves de cacao « bean-to-bar » issues de plantations qui respectent la nature, le biotope et qui rejettent la culture intensive.

Comme dans la démarche viticole, Millésime désire avant tout mettre en valeur le travail de la nature, dont les saveurs changent d’année en année, tout en conservant les caractéristiques générales de chaque région ou de chaque pays. Toutes les tablettes Millésime sont uniques et différentes chaque année selon le climat et la date de récolte des fèves.

Vous allez déguster des tablettes uniques !

En parallèle, les tablettes de chocolat sont élaborées artisanalement dans leur atelier à Liège, en Belgique.

L’environnement et le respect de l’éthique sont des principes essentiels pour Millésime. Tous les cacaos viennent de l’agriculture raisonnée et Millésime veille également à la rémunération équitable pour les planteurs et au refus du travail des enfants.

Millésime propose une palette de tablette pure origine et aussi plusieurs tablettes parfumées avec des ingrédients originaux. Découvrez-les maintenant !