Chocolat Noir Rózsavölgyi - Noisette 73%

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DESCRIPTION

Noisette 73%

 

Ce chocolat puise sont origine au Venezuela avec des fèves récoltées puis transformées dans la chocolaterie Rózsavölgyi. A ce chocolat sont incorporées des éclats de noisettes du Piémont grillées et concassées.

Un classique gourmand qui rappelle le bon goût de la pâte à tartiner relevé par l’intensité du cacao grand cru du Venezuela.

La chocolaterie Rózsavölgyi

La chocolaterie Rózsavölgyi Csokoládé a été créée en Hongrie du par Zsolt Szabad et Katalin Csiszar. Ils ne se considèrent pas seulement comme étant des chocolatiers « bean to bar », mais aussi des artistes. « Nous pensons le chocolat comme un art, et nous essayons de surprendre et d’amuser nos clients à travers nos chocolats. »

Rozsavolgy base son travail sur le choix de fèves de cacao aromatiques fines provenant de plantations au Venezuela, en Tanzanie, au Pérou et à Madagascar principalement. En ne mélangeant pas les fèves de cacao de différentes sources, ils obtiennent des tablettes de chocolat qui conservent les caractéristiques et les saveurs originales de ces fèves de cacao authentiques.

 

Retrouvez la palette de chocolat Rozsavolgyi sur notre site internet  ICI

Vous voulez découvrir l’histoire de la chocolaterie Rozsavolgyi ? Rendez-vous sur notre Blog Delikats ! 

 

Livraisons en France Métropolitaine, Monaco et la Corse sous 5 jours ouvrés.

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INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Poids net : 70g.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne biologique, noisettes 25%, beurre de cacao biologique.

Origine : Venezuela
A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie : 522kcal
Matières grasses : 43g
dont saturées : 19g
Glucides : 40g
Sucres : 20g
Protéines : 10g
Sel : 0.0g