DESCRIPTION

Chocolat Millésime Pérou – Lacté Caramel Beurre Salé 55%

Le chocolat et le caramel, deux gourmandises rassemblées en une délicieuse tablette de chocolat ! Un millésime 2017 fabriqué à partir de fèves du terroir de Lamas au Pérou. Ces plantations sont  implantées dans la région de San Martin et s’étendent dans un paysage à l’ambiance tropicale. Dans la forêt amazonienne près du village de Lamas, l’humidité permet un  développement parfait de la culture du cacao. Cette  plantation est cultivée de manière biologique. Ces fèves offrent un chocolat d’exception aux notes complexes de fleurs et de fruits acidulés.

Ces arômes s’associent parfaitement avec le goût sucré du caramel au beurre salé. Lors de la dégustation découvrez des petits cristaux de caramel incorporés dans ce chocolat onctueux.

Un délice croquant qui rappelle les vacances en Bretagne !

Millésime, une fabrication de A à Z dans le respect de l’environnement !

Millésime travaille le cacao « de la fève à la tablette » issu d’un terroir, d’une zone géographique bien précise et par conséquent limité ! Ils sont désireux de mettre en valeur le travail de la nature, dont les saveurs changent d’année en année, tout en conservant les caractéristiques générales de chaque région ou de chaque pays. Le savoir-faire du chocolatier révèle ensuite les arômes de ces trésors cacaotés.

Retrouvez l’histoire de Millésime à ICI

Vous voulez connaître l’histoire de Millésime ? Consultez notre blog à ICI

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INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Poids net : 70g

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, sucre, glucose, poudre de lait, crème fraiche Isigny AOP, beurre Isigny AOP, sel de Guérande, lécithine de colza.
Peut contenir des traces de fruits à coque.

Origine : Produit en Belgique avec des fèves du Pérou.

A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :

Valeur énergétique : 511.73 Kcal
Protéines : 11.31g
Glucides : 42.51g
dont sucres : 35.00g
Lipides : 32.94g
dont acides gras saturés : 13.47g
Fibres : 4.65g
Sel : 0.26g