Chocolat Noir Akesson's - Poivre Sauvage

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DESCRIPTION

Chocolat noir de Madagascar au poivre sauvage Voatsiperifery, 75% de cacao

C’est au cœur de la vallée de Sambirano, au nord-ouest de Madagascar, que se trouve la plantation Ambolikapiky de Bertil Akesson, une exploitation familiale où se cachent des cacaos exceptionnels et du poivre extraordinaire.
Dans l’objectif de satisfaire toutes les papilles, Akesson a sélectionné le poivre le plus pur et le plus authentique de sa plantation pour produire cette tablette originale.
Possédant une forte teneur en cacao ainsi que des notes subtiles de d’agrumes ou encore de baies rouges, ce cacao a été associé au poivre de Madagascar le plus rare, le Voatsiperifery, dont les notes boisées et tourbées sont magnifiées par un intense arôme floral, apportant une touche de fraîcheur à ce chocolat très original.

 

Akesson’s

Bertil Akesson, d’origine franco-suédoise, est avant tout planteur de cacao. Ayant hérité de la plantation de son père, à Madagascar, il décide de tout mettre en oeuvre pour produire le meilleur cacao de la région. Fort de son succès, il part alors à la conquête des autres continents où il crée d’autres plantations de cacao : au Brésil, puis à Bali.

Ses superbes tablettes de chocolat s’enrichissent alors d’autres ingrédients qui poussent également dans les plantations de cacao : du poivre, du café ou encore de la noix de coco. Les tablettes de chocolats Åkesson’s ont remporté de nombreux prix dans le monde du chocolat, tels que le Great taste ou encore l’International Chocolate Awards. A vous de les goûter pour vous faire votre propre idée !

 

Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat.

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Informations complémentaires

Poids net : 60g.

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne bio, pur beurre de cacao bio (sans graisse végétale), poivre Voatsiperifery, émulsifiant (lécithine de soja sans OGM).
Peut contenir des traces de noisettes, d’amandes, de gluten ou de lait.

Origine : produit en France. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Informations nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 575Kcal
Protéines : 9.30g
Glucides : 31.37g
dont sucres : 24.5g
Lipides : 45.81g
dont acides gras saturés : 5.2mg
Sel : 76.7mg