Chocolat Noir Akesson's - Poivre Noir 75% de Cacao

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DESCRIPTION

Chocolat Noir de Madagascar au poivre noir, 75% de cacao

Situé dans la vallée Sambirano au nord-ouest de Madagascar, le domaine de Bertil Akesson s’étend sur environ 200 hectares et est divisé en différentes plantations comme celle d’Ambolikapiky.
Depuis 1920 ces plantations produisent du cacao et du poivre aromatique aujourd’hui reconnus dans le monde entier. Les lianes de poivre poussent sur les arbres d’ombrage et permettent ainsi de protéger les cacaoyers du soleil, favorisant leur développement.
Akesson nous propose une tablette épicée qui émane de l’association de deux formidables produits, le poivre et les fèves de cacao. Dans cette subtile combinaison, les notes de fruit rouges se mélangent au poivre noir de Madagascar caractérisé par des arômes de pignons de pain et de fruits verts.

 

Akesson’s

Bertil Akesson, d’origine franco-suédoise, est avant tout planteur de cacao. Ayant hérité de la plantation de son père, à Madagascar, il décide de tout mettre en oeuvre pour produire le meilleur cacao de la région. Fort de son succès, il part alors à la conquête des autres continents où il crée d’autres plantations de cacao : au Brésil, puis à Bali.

Ses superbes tablettes de chocolat s’enrichissent alors d’autres ingrédients qui poussent également dans les plantations de cacao : du poivre, du café ou encore de la noix de coco. Les tablettes de chocolats Åkesson’s ont remporté de nombreux prix dans le monde du chocolat, tels que le Great taste ou encore l’International Chocolate Awards. A vous de les goûter pour vous faire votre propre idée !


Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat.

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Informations complémentaires

Poids net : 60g.

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne bio, pur beurre de cacao bio (sans graisse végétale), poivre noir bio, émulsifiant (lécithine de soja sans OGM).
Peut contenir des traces de noisettes, d’amandes, de gluten, de céréales ou de lait.

Origine : produit en France. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Informations nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 575Kcal
Protéines : 9.30g
Glucides : 31.37g
dont sucres : 24.5g
Lipides : 45.81g
dont acides gras saturés : 5.2mg
Sel : 76.7mg