Chocolat Lait Millésime - Lacté Praliné 55%

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DESCRIPTION

Chocolat Millésime Madagascar – Lacté Praliné 55%

 

 

Ce chocolat au Lait et Praliné est fabriqué à partir de fèves rigoureusement sélectionnées à Madagascar dans la vallée du Sambirano, récolte 2017. Entre mer et montagne, la région d’Ambanja est aussi connue sous l’appellation de Vallée Sambirano, du nom du fleuve qui la traverse depuis le massif du Tsaratanana, jusqu’au fond de la baie d’Ampasindava. Tout au long de sa course vers la mer, le Sambirano est bordé de plantations et surtout de cacao réputé pour ses arômes d’exception.

Cette tablette est fourrée de praliné fondant et peu sucré, avec des morceaux de noisettes et d’amandes qui se découvrent lors de la dégustation. Un équilibre parfait, merveilleux pour les papilles !

 

Des chocolats fins millésimés… de la fève à la tablette

Située à Liège, en Belgique, Millésime Chocolat est l’une des rares manufactures de chocolat du pays à travailler directement à partir des fèves de cacao : « De la fève à la tablette », appelé également « Bean-to-Bar ». Ce sont les seuls à produire exclusivement du chocolat millésimé, issu d’un terroir, d’une géographie précise. Leur démarche est de travailler seulement des fèves issues de plantations et de terroirs d’exception. Ils ne mélangent ni les récoltes, ni les terroirs, ni les millésimes. Leurs fèves sont issues d’arbres respectant la génétique ancestrale des cacaoyers. Ce qui en fait des tablettes d’exception et uniques.

 

Offre spéciale Delikats, la tablette Millésime est à 6,95€ !

 

Retrouvez toutes les autres tablettes Millésime à ICI

Vous voulez connaître l’histoire de Millésime ? Consultez notre blog à ICI

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Informations complémentaires

Poids net : 70g

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, sucre, amandes, noisettes, lécithine de tournesol, vanille.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

Origine : Produit en Belgique avec des fèves de Madagascar.

A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :
Valeur énergétique : 531.36kcal
Protéines : 10.58g
Glucides : 44.65g
dont sucres : 40.33g
Lipides : 34.50g
dont acides gras saturés : 8.96g
Fibres : 5.75g