Tout commence en 2012, lorsque trois Péruviens passionnés de cacao Samir Giha, Eduardo Lanfranco et Iván Murrugarra décident de créer leur marque de chocolat Theobroma, plus connue aujourd’hui sous le nom de Cacaosuyo.

Cacaosuyo est l’aboutissement d’un voyage vers l’empire Inca, un long chemin à travers le temps et ses souvenirs, animé par la volonté de préserver des cabosses de cacao que l’on pensait en voie de disparition, en utilisant de techniques modernes de culture, de récolte et de post-récolte.

Le nom est un hommage à l’empire des Quatre Suyos, à ses habitants actuels et au merveilleux travail qu’ils réalisent, en transformant le meilleur cacao du Pérou en un chocolat dont nous pouvons tous être fiers. Bienvenue à Cacaosuyo, le secret le mieux gardé des Incas.

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