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Product Description

Mini Cedroncillo 70% de cacao

Découvrez la tablette de chocolat noir Cedroncillo de Cacaosuyo, une mini tablette qui saura ravir vos papilles lors de vos pauses gourmandes et vous offrira un moment de délice dans votre journée. Les fèves de cacao sont produites à Cuzco au Pérou et sont transformées en chocolat bean-to-bar, à la chocolaterie Cacaosuyo, de manière équitable en partageant les mêmes valeurs éthiques que Delikats.

Cette tablette est le mariage audacieux entre le chocolat et le cedroncillo, la citronnelle, une herbe aromatique qui pousse dans les zones tropicales de Cuzco, et autrefois utilisée comme herbe médicinale par les Incas.
Une merveilleuse expérience de dégustation qui saura vous convaincre par l’équilibre parfait des saveurs et qui vous fera voyager au Pérou avec cette plante propre à ce pays.

Ce chocolat a su faire reconnaître son originalité et ses saveurs en remportant la médaille d’argent des tablettes péruviennes lors des International Chocolate Awards de 2016.

Vous pouvez retrouver tous nos autres produits Cacaosuyo sur notre site internet !  ICI

 

Cacaosuyo

Cacaosuyo est né de l’association de trois Péruviens passionnés de cacao Samir Giha, Eduardo Lanfranco et Iván Murrugarra qui créèrent tout d’abord la marque de chocolat Theobroma, plus connue aujourd’hui sous le nom de Cacaosuyo.

Le nom de la marque est un hommage à l’empire des Quatre Suyos et à ses habitants qui réalisent un merveilleux travail de transformation du cacao pour en faire un des meilleurs chocolats du Pérou. Cacaosuyo se démarque par sa volonté de préserver l’histoire et les souvenirs de leurs ancêtres, les Incas, ainsi que par son éthique et la préservation des variétés de cacao que l’on pensait en voie de disparition en utilisant des techniques de culture et de post-récolte modernes et équitables.

Découvrez toute l’histoire de Cacaosuyo et du partenariat avec Delikats dans notre article de blog  ICI 


Informations complémentaires

Poids net : 25g

Ingrédients : pâte de cacao, sucre et « Cedroncillo ».
Peut contenir des traces de lait et de fruit à coque.

Origine : Pérou. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie : 597 kcal
Kilojoules : 2499 kj
Matières grasses : 45.6g
dont saturées : 25.6g
Glucides : 40.8g
Sucres : 35.2g
Fibres : 4.4g
Protéines : 8.0g
Sel : 0.04g