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Product Description

Chocolat Noir 75%

Cette tablette de chocolat noir, emballée dans son enveloppe jaune, est composée à 75% de cacaos provenant de la plantation de PISA, située à Haiti, au nord de l’île.

Alessandro et Marco ont élaboré ce chocolat d’exception à partir de fèves de cacao Trinitario et de fèves de cacao Criollo, deux variétés de cacao au profil très aromatique. Le résultat de ce mélange donne un chocolat puissant et frais à la fois, le tout teinté d’une légère amertume qui saura ravir vos papilles ! Vous aurez le plaisir de déceler des notes de noisettes, très agréables en bouche !

La matière première est travaillée dès son origine, « della fave di cacao alla tavoletta », ce qui permet aux deux artisans chocolatiers d’apporter leur empreinte au chocolat dès la phase de torréfaction.

Chaque tablette Rukét est confectionnée de manière artisanale, selon le savoir-faire de ces deux autodidactes, et respecte des normes environnementales et éthiques strictes, chères à leur cœur.

Les seuls ingrédients utilisés pour ce chocolat sont des fèves de cacao, du sucre de canne et du beurre de cacao, pour un chocolat des plus purs et naturels.

Pour en savoir plus sur Rukét, c’est par ici !

Informations complémentaires

Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.
Poids net : 60 g
Origine: produit en Italie.
A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.
Peut contenir des traces de lait et de noix

Informations nutritionnelles (pour 100g) :
Energie en kj : 1976
Energie en kcal : 471
Graisses : 9.8 g
dont saturées : 5.6 g
Glucides : 70.0 g
dont sucre : 30.4 g
Protéines : 14.0 g
Sel : 0 g