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Product Description

Rye Crumb, Milk & Sea Salt 60% – Ecuador – Hacienda Limon 2014

La deuxième spécialité de la boulangerie. L’onctuosité crémeuse du chocolat au lait équatorien fait apparaître la note de noisette et l’acidité du grain de seigle.
Le croustillant des petits morceaux de pain et la douceur du chocolat au lait intense en cacao évoquent une tablette au « crunch » incomparable.

Chaque tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao importées directement des fermes ou des coopératives dans le pays d’origine. Les fèves sont nettoyées puis torréfiées dans le four à pain, avant d’être décortiquées et conchées dans la boulangerie d’Orford, Suffolk.

Poids net : 70g.
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne et beurre de cacao bio, lait en poudre, sel de mer et chapelure (blé, seigle). Minimum de cacao 60%.
Peut contenir des traces de noix et de soja.
A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.
Fabrication « bean-to-bar » au Royaume-Uni.

Livraisons en France Métropolitaine, Monaco et la Corse sous 5 jours ouvrés : 7,00 € pour une commande de 1 à 10 tablettes.

Additional Information

Poids 0.070 kg