7.95

En stock

Product Description

Honduras 80% – Plantation Tres Marias 2014

Distinctement douce pour une tablette de chocolat noir avec un pourcentage élevé de cacao, ce chocolat a des notes de mélasse fumée et de quatre-épices, équilibrées par de subtiles notes fruitées.
Les fermiers de cette plantation située dans le nord-ouest du Honduras travaillent en polyculture (les cacaoyers poussent en compagnie de maïs, de poivre noir ou de bananes plantain). Le cacao de cette plantation est cultivé, fermenté et séché avec beaucoup de soin puis transporté directement vers la Grande-Bretagne.

Chaque tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao importées directement des fermes ou des coopératives dans le pays d’origine. Les fèves sont nettoyées puis torréfiées dans le four à pain, avant d’être décortiquées et conchées dans la boulangerie d’Orford, Suffolk.

 

Additional Information

Poids 0.070 kg

Informations complémentaires

Poids net : 70g

Ingrédients : fèves de cacao (80% minimum), sucre de canne, beurre de cacao bio.

Fabriqué dans une boulangerie qui utilise du lait, du gluten et des noix.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 493 kcal / 2064 kj
Graisses : 40.0g
dont saturées : 23.5g
Glucides : 45.0g
dont sucres : 20.0g
Protéines : 10.0g
Sel : 0.0g

Fabriqué au Royaume-Uni. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Livraisons en France Métropolitaine, Monaco et la Corse sous 5 jours ouvrés : 7,00 € pour une commande de 1 à 10 tablettes.