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Product Description

Ecuador 75% – Hacienda Limon 2014

Ce chocolat noir est doux, avec des notes de caramel et une finale crémeuse à l’arôme de café torréfié et de miel.
Les sols volcaniques du bassin de Guayas, riche en sels minéraux et matière organique, remplissent les conditions idéales pour la culture du cacao. Le cacao de l’Hacienda Limon est de type Arriba Nacional, une variété endémique d’Equateur et aujourd’hui rarement cultivée.

Chaque tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao importées directement des fermes ou des coopératives dans le pays d’origine. Les fèves sont nettoyées puis torréfiées dans le four à pain, avant d’être décortiquées et conchées dans la boulangerie d’Orford, Suffolk.

Poids net : 70g.
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne et beurre de cacao bio. Minimum de cacao 75%.
Peut contenir des traces de produits laitiers, gluten, noix et de soja.
A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.
Fabrication « bean-to-bar » au Royaume-Uni.

Livraisons en France Métropolitaine, Monaco et la Corse sous 5 jours ouvrés : 7,00 € pour une commande de 1 à 10 tablettes.

Additional Information

Poids 0.070 kg