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Product Description

Chocolat noir aux grués de cacao caramélisés

Nouvelle création de la « Maison Marou », ce chocolat noir aux grués de cacao caramélisés est fabriqué d’après la méthode bean-to-bar, de la fève à la tablette. Les fèves de cacao sont produites au Vietnam puis transformées à Saigon pour réaliser un chocolat d’exception. Cette gamme est vendue dans les magasins Marou du Vietnam et exceptionnellement sur notre site internet.

Cette tablette doublement chocolatée, vous transportera au cœur de l’origine du chocolat : la fève de cacao avec les grués incorporés dans cette tablette. Ce sont les éclats de fèves de cacao torréfiés puis concassés que Marou a ensuite caramélisés afin de leur donner plus de douceur.

C’est un chocolat de caractère qui émoustillera vos papilles avec sa puissance et le croquant des morceaux de grués de cacao. Inspiré des fruits et épices exquis du Vietnam, celui-ci vous fera voyager dans ce pays tropical pour une aventure chocolatée.

Marou a recherché le meilleur mariage de saveurs pour garder la puissance du chocolat, tout en ayant une douceur en bouche, c’est une harmonie croquante qui en fait un chocolat incomparable !

Attention, les chocolats de la maison Marou sont des éditions limitées chez Delikats, normalement commercialisé uniquement dans les boutiques Maison Marou à Saigon et à Hanoi, profitez-en vite !!

Vous pouvez retrouver les autres gammes Maison Marou dans la rubrique Marou de notre site internet   ici 

Le chocolat Marou

Marou c’est l’histoire de deux Français partis  à la quête du meilleur cacao pour en faire du chocolat. C’est au Vietnam qu’ils ont trouvé leur or brun, où même les Vietnamiens, pour la plupart ignoraient l’existence il y a encore quelques années. C’est une réussite pour ces deux chocolatiers Marou qui ont trouvé le moyen de travailler de la fève à la tablette afin de faire du chocolat bean-to-bar au Vietnam.

Le chocolat Marou est désormais reconnu dans le monde entier comme un des meilleurs chocolats noirs. Ayant reçu de nombreux prix, les chocolatiers français Marou Faiseurs de Chocolat proposent une gamme de chocolats complète allant de 70% à 100% en passant par des exclusivités et plus encore…

Vous pouvez découvrir leur histoire sur le blog de Délikats   ici

 

Informations Complémentaires

Poids net : 100g.

Ingrédients : Cacao (65% minimum), beurre de cacao, sucre de canne, grués de cacao caramélisés

Origine : Vietnam. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Valeurs nutritionnelles : Pour une portion de 100g : Cal. 572, Mat. G 37.1g Dont acides gras saturés 23.5g , Glucides 52.1g, Sucres 30.8g, Protéines 7.36g, Sel 0g.

Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat.